Οι επαγγελματίες πρωτοβάθμιας φροντίδας θα πρέπει να σημειώσουν μια σημαντική παγκόσμια μετατόπιση από την ελλιποβαρότητα στην κυριαρχία της παχυσαρκίας τις τελευταίες τρεις δεκαετίες, όπως αποκαλύπτει μια ανάλυση 3663 πληθυσμιακών μελετών.
Από τη δεκαετία του 1990, η παχυσαρκία έχει αναδειχθεί σε παγκόσμια επιδημία, αντικατοπτρίζοντας τις ανησυχίες για τον υποσιτισμό. Τόσο η ελλιποβαρότητα όσο και η παχυσαρκία ενέχουν σοβαρούς κινδύνους για την υγεία καθ' όλη τη διάρκεια της ζωής, υπογραμμίζοντας τη σημασία ολοκληρωμένων πολιτικών διατροφής και υγείας [1]. Ωστόσο, τα ολοκληρωμένα στοιχεία σχετικά με τον συνδυασμένο επιπολασμό της ελλιποβαρότητας και της παχυσαρκίας είναι σπάνια. Για να καλύψει αυτό το κενό, η NCD Risk Factor Collaboration διεξήγαγε μια μελέτη για να εκτιμήσει τον επιπολασμό της ελλιποβαρότητας και της παχυσαρκίας ξεχωριστά και συνδυαστικά, καθώς και τις μεταβολές τους, σε άτομα όλων των ηλικιών σε 200 χώρες και εδάφη από το 1990 έως το 2022
Τα ευρήματα αναδεικνύουν μια παγκόσμια τάση προς ένα διπλό φορτίο υποσιτισμού, με πολλές χώρες να μεταβαίνουν από την ελλιποβαρότητα στην κυριαρχία της παχυσαρκίας. Αυτή η μετατόπιση υπογραμμίζει την επείγουσα ανάγκη εφαρμογής πολιτικών και προγραμμάτων που αντιμετωπίζουν και τις δύο μορφές υποσιτισμού. Ενώ έχει σημειωθεί πρόοδος σε ορισμένες περιοχές, οι προκλήσεις παραμένουν, ιδίως στη βελτίωση της πρόσβασης σε υγιεινά και θρεπτικά τρόφιμα, ενώ παράλληλα περιορίζεται η αύξηση της παχυσαρκίας. Απαιτούνται αποτελεσματικά κοινωνικά, γεωργικά και επισιτιστικά προγράμματα για την προαγωγή της υγιεινής διατροφής και την καταπολέμηση του διπλού φορτίου υποσιτισμού παγκοσμίως.
