Αυτή η επιστημονική δήλωση της AHA ενημερώνει τις διατροφικές κατευθυντήριες γραμμές για την καρδιαγγειακή υγεία με επτά πρακτικούς πυλώνες: ενεργειακή ισορροπία, άφθονα λαχανικά και φρούτα, κυρίως ολικής άλεσης δημητριακά, υγιείς πηγές πρωτεΐνης, ακόρεστα λιπαρά έναντι κορεσμένων λιπαρών, λιγότερα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα και λιγότερο νάτριο και προστιθέμενη ζάχαρη. Τονίζει σκόπιμα το διατροφικό μοτίβο έναντι των μεμονωμένων θρεπτικών συστατικών, κάτι που είναι ταυτόχρονα σχετικό για την πρόληψη, το σύνδρομο CKM και την ογκολογία.
Η χαμηλή ποιότητα της διατροφής συνδέεται ισχυρά με αυξημένο κίνδυνο νοσηρότητας και θνητότητας από καρδιαγγειακή νόσο. Η παρούσα επιστημονική δήλωση της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας (American Heart Association) για τη βελτιστοποίηση της καρδιαγγειακής υγείας μέσω της διατροφής και την καθοδήγηση για τη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακής νόσου, συνοψίζει τα διαθέσιμα δεδομένα και παρέχει πλαίσιο καθοδήγησης σχετικά με τα βασικά χαρακτηριστικά των καρδιαπροστατευτικών διατροφικών μοτίβων. Αναφέρει τα παράλληλα οφέλη της υιοθέτησης ενός καρδιαπροστατευτικού διατροφικού μοτίβου, όσον αφορά την επάρκεια της πρόσληψης θρεπτικών συστατικών και τη συμβατότητά του με άλλες κατευθυντήριες οδηγίες για τη μείωση του κινδύνου χρόνιων παθήσεων. Τα χαρακτηριστικά ενός καρδιαπροστατευτικού διατροφικού μοτίβου περιλαμβάνουν (1) τη ρύθμιση της ενεργειακής πρόσληψης και δαπάνης για την επίτευξη και διατήρηση υγιούς σωματικού βάρους· (2) την κατανάλωση μεγάλου αριθμού λαχανικών και φρούτων και την επιλογή ποικιλίας· (3) την επιλογή τροφίμων που παρασκευάζονται κυρίως από ολικής άλεσης δημητριακά αντί για επεξεργασμένα δημητριακά· (4) την επιλογή υγιών πηγών πρωτεΐνης· (5) την επιλογή πηγών ακόρεστων λιπών αντί για πηγές κορεσμένων λιπών· (6) την επιλογή ελάχιστα
